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        入住酒店的客人五花八門，加上酒店經(jīng)營(yíng)自身所可能產(chǎn)生的污漬也是“只有想不到，沒有遇不到”。作為這些污漬的重災(zāi)區(qū)，草布也就成為了酒店清潔的最重要對(duì)象。如果草布沒有清潔到位，這不僅會(huì)嚴(yán)重影響酒店的聲譽(yù)和形象，還有可能讓其成為疾病的溫床，使顧客避之不及。所以在草布清潔這個(gè)問題上，顧客和酒店運(yùn)營(yíng)者的利益其實(shí)是一致。

（一）顧客服務(wù)體驗(yàn)的尷尬

出門旅行，顧客不住酒店是不可能的，但是無論，所住酒店是什么星級(jí)的，酒店顧客之間都流傳著這樣入住提醒，“不要用酒店毛巾、酒店馬桶不要坐上去、酒店的杯子也不要用，實(shí)在要用非得用熱水燙過……”甚至在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上，還爆款銷售著“酒店隔臟被套”。這些現(xiàn)象就說明酒店顧客對(duì)酒店清潔信任度是很低的，到達(dá)了草木皆兵的程度。不過這樣的背后也是有緣由的，酒店“清潔門”的頻頻爆出，以及酒店草布清潔的質(zhì)量難以監(jiān)控，都是導(dǎo)致顧客對(duì)酒店衛(wèi)生擔(dān)憂的原因。所以，酒店的衛(wèi)生質(zhì)量，其實(shí)直接決定了客戶的服務(wù)體驗(yàn)。

“88%的受訪者一致認(rèn)為，布草洗滌比任何酒店的其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)都更能影響客人入住體驗(yàn)。”

——資料來源2018《清潔布草決定酒店入住的完美體驗(yàn)》

（二）酒店草布清潔所面臨的困境

因?yàn)榫频甑牟莶碱愋投喾N，而產(chǎn)生的污漬又是多種多樣的，所以酒店的草布清潔，并不像顧客想象中的那樣，在酒店內(nèi)部放置幾臺(tái)洗衣機(jī)就能解決。許多酒店，其實(shí)都是將酒店的草布清潔外包給專業(yè)的清潔公司，而英國(guó)更是75%的酒店，草布清潔都是交由專門的清潔公司。然而，隨著近幾年國(guó)家施行綠色節(jié)能的政策，許多耗能不達(dá)標(biāo)的清潔公司都倒閉了，有的酒店不得不增加了酒店的運(yùn)營(yíng)成本，將草布清潔外包給外地的清潔公司。

“‘武漢市原有110多家洗滌企業(yè)，隨著國(guó)家環(huán)保要求的提高，去年有79家洗滌企業(yè)被關(guān)停，全市洗滌能力由1000噸/日下降到300噸/日。’武漢市發(fā)改委環(huán)資處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，面對(duì)缺口，這些布草一度不得不送到外地進(jìn)行洗滌，成本也增加了一倍多。”

——資料來源2019年7月《人民日?qǐng)?bào)》

（三）草布清潔“心病”如何破？

1、使用新技術(shù)清潔產(chǎn)品

洗滌企業(yè)的換血需要時(shí)間，而在這個(gè)過程中，酒店并不能夠坐以待斃，一些靠酒店自身就能完成的布草清潔，酒店可以通過現(xiàn)代新型清潔產(chǎn)品來更高效，安全地保證。然而許多酒店管理者對(duì)新技術(shù)清潔產(chǎn)品，抱著“看好卻不敢用”的心態(tài)，一方面擔(dān)心提高了酒店運(yùn)營(yíng)的成本問題，另一方面擔(dān)心新技術(shù)清潔產(chǎn)品的維修問題，再加上“保守”的心態(tài)在作祟，于是，不管如今新技術(shù)的清潔產(chǎn)品種類有多繁多，性價(jià)比有多好，許多酒店管理者都將這些產(chǎn)品“束之高閣”。事實(shí)上，現(xiàn)在許多新技術(shù)清潔產(chǎn)品在環(huán)保健康、方便高效、使用壽命方面，都比傳統(tǒng)產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)，或許現(xiàn)在新技術(shù)產(chǎn)品在售后服務(wù)和性價(jià)比方面還有些稍弱，但畢竟它是新興事物，日后隨著它的發(fā)展定會(huì)越來越完善的?？扇绻F(xiàn)在酒店領(lǐng)導(dǎo)者依舊保持滯后的環(huán)保觀念的話，那么日后酒店經(jīng)營(yíng)可能會(huì)承擔(dān)更多的能耗成本。

“清潔技術(shù)在酒店、保潔物業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)：狀據(jù)調(diào)查顯示， 傳統(tǒng)型清潔產(chǎn)品使用率達(dá)85%，而新技術(shù)清潔產(chǎn)品使用率卻僅為15%。清潔新技術(shù)并未在國(guó)內(nèi)清潔行業(yè)‘委以重任’, 而是將其‘束之高閣’。”

——資料來源《剖析清潔新技術(shù)在酒店、保潔物業(yè)中難以普及的根源》董曉鵬

2、探索新型的清潔監(jiān)管方式

前不久，人們所熱議的“酒店床單洗過幾次掃碼就能知道”新聞中，酒店的床單被植入了新技術(shù)芯片，只要顧客掃碼，就能知道床單清洗的次數(shù)，如果日后設(shè)計(jì)更加完善的話，或許還能知道床單被清洗的日期。實(shí)際上，酒店的清潔部門，從業(yè)人員的素質(zhì)普遍較低，流動(dòng)性強(qiáng)，所以單是靠酒店自身的監(jiān)管，還有社會(huì)媒體的偶發(fā)性監(jiān)督是不夠完善的，而傳統(tǒng)的解決方式在實(shí)踐過程中，作用也不太明顯，所以探索新型的酒店清潔監(jiān)控方式，是迫切的。只是，芯片監(jiān)控的數(shù)據(jù)造假漏洞有待填補(bǔ)，而且酒店的芯片成本問題也需要平衡，所以芯片監(jiān)控是否能廣泛地運(yùn)用，還有待時(shí)間的檢驗(yàn)。但是酒店日后的草布清潔監(jiān)管，勢(shì)必是會(huì)朝著監(jiān)控智能化方向發(fā)展的。

3、加強(qiáng)酒店清潔部門的建設(shè)

發(fā)揚(yáng)“匠人精神”，提高清潔人員的形象，樹立清潔人員的自尊心，加強(qiáng)清潔專業(yè)化培訓(xùn)。在日本，哪怕是小型的旅店，清潔人員都是專業(yè)的，非專業(yè)人士并不可以擔(dān)任清潔工作。這種專業(yè)的服務(wù)精神，是任何機(jī)器都替代不了的。酒店若是想在這方面省錢，那么終有一天會(huì)被愿意在方面花錢的新興酒店給打敗。漢庭連鎖酒店的發(fā)展在酒店行業(yè)里確實(shí)有目共睹的，它推出了“清潔師計(jì)劃”，培養(yǎng)服務(wù)業(yè)匠人，還請(qǐng)了日本清潔之神新津春子親臨指導(dǎo)，暫且拋開該計(jì)劃的落實(shí)成果不談，它在顧客心里樹立了“干凈”口碑的結(jié)果是顯著的。

總之，酒店的草布清潔管理擺在酒店經(jīng)營(yíng)的首位，雖然解決起來困難重重，但是如果不改變，那么酒店發(fā)展是沒有未來的。