国产精品欧美精品日韩_亚洲专区日韩精品在线_日韩欧美精品一区二区乱码人_黄色91在线在线视频观看_国产桃色无码一区

1.酒店布草基本知識

1.1纖維：

纖維是天然或人工合成的，長度比直徑大千倍以上且它是一種帶有一定柔韌性的細(xì)絲狀物質(zhì)。

1.2纖維的分類

天然纖維：天然纖維是直接從自然界取得的纖維，一般有兩種形式：植物纖維例如：棉、麻等；動物纖維：例如羊毛，蠶絲等

合成纖維：合成纖維是通過化學(xué)處理、壓射抽絲的方法制絲取得的纖維，例如腈綸、滌綸、尼龍等。

纖維質(zhì)量的辨別：纖維的粗細(xì)、長短是決定面料手感的重要因素。粗纖維的布料有硬、挺、粗的手感，具有抗壓性。纖維越短，面料越粗糙，越容易起毛球。細(xì)的纖維給予布料柔軟、薄的手感。纖維愈長，紗線愈光潔平整，愈少起毛球。酒店使用的布料肯定就是細(xì)的纖維紡成的。

1.3紗

紗支：紗支是組成成品布的最基本的單位，紗支的數(shù)字與其粗細(xì)成反比，數(shù)字越大越細(xì)，而相應(yīng)的對原料（棉花）的品質(zhì)要求也更高。

紗的細(xì)度表示：紗一般是用它的細(xì)度來表示的。指一磅（454克）重的棉紗在規(guī)定回潮率時，有幾個840碼（1碼=0.941米）長，即為幾英支紗，可簡單讀作“幾支紗”，單位用“S”表示。
 

什么叫公定回潮率？

定義公式：回潮率=（濕重—干重）/干重×100%；國家公定回潮率：面紗8.5%、棉布8%、滌棉3.06%、布匹4.2%；

紗的細(xì)度辨別：S前面的數(shù)字越大表示紗越細(xì)，所織成的面料就越輕、越薄、越柔軟。數(shù)字越小就表示紗越粗，所織成的面料就越重、越厚、越粗糙。例如：床上用品紗支，根據(jù)其粗細(xì)一般分為21支、30支、40支，另外還有比較罕見的80支。

紗的標(biāo)準(zhǔn)計量單位：紡織業(yè)一般用密度來表示。

密度的概念：密度就是表示單位長度內(nèi)紗線的根數(shù)，一般為1英寸或10厘米內(nèi)紗線的根數(shù)，我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用10厘米內(nèi)紗線的根數(shù)表示密度，但還是有些紡織企業(yè)仍然習(xí)慣沿用1英寸內(nèi)紗線的根數(shù)來表示密度。

密度的分類：

經(jīng)密：面料長度方向；該向紗線稱做經(jīng)紗；其1英寸內(nèi)紗線的排列根數(shù)為經(jīng)密（經(jīng)紗密度）

緯密：面料寬度方向；該向紗線稱做緯紗，其1英寸內(nèi)紗線的排列根數(shù)為緯密（緯紗密度）

經(jīng)密和緯密可以相同也可以不同。

【案例1】全棉高密提花菱形花60s*40s/173*124 則表示：經(jīng)紗為60支，緯紗為40支；經(jīng)密為173，緯密為124

1.4酒店面料的分類

機(jī)織物：由相互垂直排列即橫向和縱向兩系統(tǒng)的紗線，在織機(jī)上根據(jù)一定的規(guī)律交織而成的織物。如酒店布草中的被套,床單,臺布面料大多是機(jī)織物。

非織造布：將松散的纖維經(jīng)粘合或縫合而成。目前主要采用粘合和穿刺兩種方法。如酒店布草中的某些洗衣袋,一次性拖鞋都是非織造布。

純紡織物：構(gòu)成織物的原料都采用同一種纖維，有棉織物、毛織物、絲織物、滌綸織物等。如酒店布草中的被套,床單,枕套等基本都是純棉織物,也叫全棉織物。

混紡織物：構(gòu)成織物的原料采用兩種或兩種以上不同種類的纖維，經(jīng)混紡而成紗線所制成。如酒店布草中有些被套,床單,枕套就是滌棉等混紡織物。

交織織物：構(gòu)成織物的兩個方向系統(tǒng)的原料分別采用不同纖維紗線。如酒店布草中的多數(shù)床裙面料和床尾墊面料就是交織織物。

1.5酒店布草的種類及規(guī)格

1.51客房布草的分類

床上用品：

床上用品的種類：被套 床裙 枕頭 被子 枕套 床單 保護(hù)墊

床上布草的尺寸：依據(jù)床的規(guī)格訂布草尺寸

酒店的房型規(guī)格：單間、雙人間、套間

酒店床的規(guī)格：長：2米，寬：1.2米；長：2米，寬：1.5米 ；長：2米，寬：1.8米；一般被套、床單、保護(hù)墊、床裙、床尾墊等都分大、中、小等規(guī)格。例如被套的尺寸在放進(jìn)被子以后能夠遮擋住床墊及部分床架。床墊和床架之間有一條縫隙，被子如果擋不住縫隙，就影響床的視覺效果。所以在訂布草的尺寸時，床單一般要比床長寬各多出80公分。

客房巾類：按用途分，即它通常說的五巾：浴巾  方巾中巾 地巾 晚安巾；按紡織形式的不同又分為：全棉平織 割絨螺旋絨 提花；

客房巾類對服務(wù)質(zhì)量的影響：酒店用毛巾是客人在住宿過程中使用最多的一項(xiàng)物品，酒店巾類的質(zhì)量好壞直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。

常見現(xiàn)象：1、有破洞 2、邊沿出絮狀線頭多 3、毛巾表面臟舊等

影響后果：酒店聲譽(yù)差，客人會悄悄地離你而去

1.52酒店布草規(guī)格的要求

床上布草尺寸的選擇：一般來講床墊是20公分。這個大被套剛好能覆蓋床架和床墊之間的縫隙。

羽絨被的質(zhì)量分析——含絨量：1400克含絨量90%的羽絨被。如果說羽絨被含絨量100%，那基本上是假的。在正規(guī)企業(yè)，羽絨需要通過機(jī)器分選，一般會帶進(jìn)10%左右的絨片，如果再精細(xì)點(diǎn)，絨片可控制在5%。如果要達(dá)到100%的含絨量，那就需要進(jìn)行手工挑選，成本就會大量增加。羽絨的含絨量越高，重量越輕，越適合老人、孩子使用。酒店羽絨被的選擇含絨量基本上在70%到90%。

巾類的分析：該酒店選擇的是螺旋絨毛巾以及其克重是700克。螺旋絨毛巾特性：吸水性特別好，毛巾比較柔軟，擦在皮膚上比較舒適，毛巾的克重：比較合適的。

1.6布草破損原因及保護(hù)措施

1.61布草破損原因

外部原因：客人污染；主要生活中常見現(xiàn)象有：染發(fā)劑對枕套的污染。抽煙時不小心將布草燙傷等。但客人污染或損壞布草后，酒店基本上讓客人作出賠償，所以客人對布草的污染其實(shí)并不是很多，真正的布草損壞原因還是在酒店內(nèi)部。

內(nèi)部原因：

機(jī)器的損壞；主要常見對布草損壞部位有：洗衣機(jī)的轉(zhuǎn)筒有毛刺或某些部位不光滑，在洗滌過程中很有可能導(dǎo)致布草刮破或磨損。酒店樓層設(shè)計工作間的布草滑槽邊角比較鋒利或鉤刺。布草從滑槽可以直接投到洗衣房，在投放過程中很有可能導(dǎo)致布草損壞。

洗滌操作不當(dāng)

主要常見操作不當(dāng)現(xiàn)象有：①加料時間的掌握度②漂白劑使用方法③布草粘到腐蝕性化學(xué)品 ④洗滌劑的選擇等

員工人為二次污染

從實(shí)際工作當(dāng)中來看，酒店內(nèi)部二次污染對布草的損壞程度是最大的。二次污染的概念：二次污染是指布草從客房撤換下來之后，在收集、運(yùn)送的過程中造成的新污染。二次污染的具體情況：用布草擦衛(wèi)生間臺面、地面、浴缸，擦拭過程中將污垢留在布草上。服務(wù)員收集布草時用床單打包，在地上拖。布草在裝卸、運(yùn)送過程中隨意亂扔亂踩。布草在運(yùn)到洗衣房后，不按規(guī)定分類堆放，造成客房布草與餐飲布草交叉污染。

二次污染的危害：

二次污染的污漬都是很難清洗的頑漬，必須使用專用的去漬劑才能洗掉，有的甚至要經(jīng)過處理才能洗凈。洗凈二次污染的頑漬不僅加大了洗衣房的工作量，而且由于過多使用去漬劑，造成對布草的損傷，增加了布草破損率，加大客房布草消耗和酒店成本。

1.62保護(hù)布草的措施

布草損壞的原因主要由酒店內(nèi)部造成，所以要加強(qiáng)對酒店的管理：在工作中加強(qiáng)監(jiān)督，不斷地培訓(xùn)員工。在制度管理上建立二次污染賠償制度，加大處罰力度，解決搬運(yùn)布草的具體困難。在設(shè)備管理上加強(qiáng)洗衣房設(shè)施的保養(yǎng)，避免由機(jī)器所造成的損壞。例如目前客房里放置的布草更換卡對減少布草洗滌起到了很關(guān)鍵的作用。在酒店服務(wù)質(zhì)量上加強(qiáng)員工更換布草的頻率，保證客房的質(zhì)量。在工作規(guī)范質(zhì)量上洗衣房應(yīng)每個月詳細(xì)的記錄相關(guān)布草工作，將布草控制在正常的報損率之內(nèi)。

2. 酒店布草需求量的計算

2.1布草采購量的計算

那么一家酒店應(yīng)該準(zhǔn)備多少布草才能正常運(yùn)作而不會出現(xiàn)短缺現(xiàn)象呢？布草PAR的概念：能夠滿足酒店每一間客房所需的布草我們稱之為一套或1par。

酒店周轉(zhuǎn)量的計算：

【案例3】酒店需要幾par的量才能夠周轉(zhuǎn)呢？布草par數(shù):客房 1par樓層 1par洗衣房 1par

倉庫 0.5par或1par;

如何計算1par的量是多少:

【案例4】

如何考慮布草的丟失和報損量

根據(jù)點(diǎn)：需求布草量的計算

分析：依據(jù)表格第一項(xiàng)大被套來舉例，1條尺寸是2米86乘2米43，共有214間房需要這樣的被套，根據(jù)酒店周轉(zhuǎn)量的需求，房間洗衣房樓層工作間各要有1par，倉庫備量0.5par。(如果是開業(yè)的酒店，倉庫最好備1par)。(1par+1par+1par+0.5par)*214=749（條）；749+4*4=765（條）

為什么需采購量為800條？

主要考慮每月的布草丟失和損壞量，采購數(shù)量要充分估計。一般酒店都會采取與供應(yīng)商長期合作，就可以考慮4個月的補(bǔ)充量。如果供應(yīng)商補(bǔ)充不方便，就可以考慮一年的補(bǔ)充量。

根據(jù)表中所示，該酒店每月被污染或損壞的大被套估計有4條，所以補(bǔ)充量為16條。根據(jù)計算可得酒店需采購量為756條。但要考慮到供應(yīng)商生產(chǎn)布草是整數(shù)計，所以需采購量是一個接近計算所得出來的整數(shù)計800條。

2.2年損耗率的計算

在完成每間房的布草配備以后，還要考慮到更新周期，需要陸續(xù)補(bǔ)充和新購布草的問題，因此要考慮每年每種布草的消耗情況。

損耗率的概念：

損耗率指的是布草的磨損程度，酒店要求對破損或陳舊過時的布草進(jìn)行更換，以保持酒店的規(guī)格和服務(wù)水準(zhǔn)。

影響損耗率的兩個因素：

布草的洗滌壽命

布草的質(zhì)量不同則洗滌壽命也不同。

例如：酒店布草中的床單：全棉的洗滌次數(shù)在250~300次

滌棉的洗滌次數(shù)大概在400~450次

酒店布草中的毛巾：毛巾大概在150次~180次

酒店的規(guī)格等級要求：

每家酒店的規(guī)格等級要求也不一樣，有些酒店對布草用到六七成新就要換掉，有些酒店直到用破了才換掉。

【案例5】

在南通考察一家紡織品廠的時候，剛好看到一位日本人在商談購買酒店布草，他說他的酒店每半年就要換一批布草，可見他們對布草質(zhì)量的重視。反之現(xiàn)在很多酒店的布草都已經(jīng)破了，邊上還有很多的毛絮掉下來，毛巾都發(fā)黑了還在使用，先不說他的服務(wù)質(zhì)量怎么樣，就這一點(diǎn)，講師都不會再去住這種酒店了。

總結(jié)：酒店工作人員應(yīng)該重視對布草的質(zhì)量，即提高酒店的規(guī)格等級。

2.3耗率及年度消耗量的計算

【案例6】酒店總房數(shù)：350間；年度預(yù)測出租率：65%；其中雙間：150間；每間房配床單3par（每par兩條）床單每天換，洗滌壽命300次

則：

床單年洗滌次數(shù)：365/3=122次；每年床單年損耗率；實(shí)際使用年限300次/122次=2.5年；年度損耗率：1/2.5*100%=40%；

年度消耗量：布草年度消耗量X=布草每間房配備條數(shù)P*客房數(shù)K*預(yù)測年平均出租率O*單項(xiàng)布草年度損耗率S即X=P*K*O*S得出：X=2條*150間*65%*40%=78條

以上數(shù)據(jù)只是參考數(shù)據(jù)。一般情況下，布草的損耗費(fèi)用不超過客房總收入

通過舉例的分析，平時酒店工作人員應(yīng)分開統(tǒng)計布草洗滌損耗和丟失數(shù)據(jù)，掌握布草的洗滌次數(shù)，減少每天的洗滌量，通過各種制度來防止布草的損耗，為酒店節(jié)約更多成本。